河南人过年回家吃饭规矩多 餐前餐后这些需注意

过年回家吃饭规矩总是特别多

一想到回家和长辈一个桌子吃饭

稍有不慎就会被啪啪啪~

所以你必须看完这条图文……

以下提到的这些餐桌礼仪，如果你跟长辈们吃饭，特别是有爸妈在一起的时候吃饭，请一定留意，不然……自己体会那种另类感吧。

宴席座次

“首席上座”，就现在而言，指的是正对门口的那个座位，家宴时你不把最尊贵的长辈请到此座上，老人家恐怕就很不高兴啦！

但如果你是东主，那么这个座就应该是你的。比如一个男学生设“敬师宴”时，他居此座，叫做“主陪”；他太太居他正对面，叫做“副陪”。入席时，老师坐他右边，师母坐他左边；（若还有老师，则坐于其太太右、左边）其他同学随便就坐。这就是最“标准”的宴席座次。

用餐前

1、不说丧气话酒宴上说丧气话，会被认为影响食欲；甚至因此而吵起来，更是令人食不甘味。有什么不好的话，吃完再说~

2、切忌用筷子敲打碗碟老人们认为只有乞丐讨饭时才会用筷子敲打碗碟；

同时，将筷子长短不齐地放在桌子上，叫“三长两短”，代表“死亡”； 此外，用筷子要两支一双同时用，忌用一根筷子进食，这意为成双成对不分离。两根筷子要同一颜色，同一长短。

餐桌上摆放筷子要放在饭碗右边，筷子头朝座位，切忌倒过来。（因祭祀用筷子，是将筷子头朝外朝神位的）。

3、突发情况要及时圆场不小心把筷子掉地上或把碗碟打碎，应分别说“快乐！（筷落）”、“岁岁（碎碎）平安！”、“落地开花，富贵荣华！”（孩子弄的，家长代说。）

4、忌用筷子“捣”（戳）碗底用筷子“捣”碗底是民间治疗喉咙卡骨的土方法：手拿空饭碗放在卡骨的人的头顶上，用一双筷子从上至下“捣”碗底，边说：“骨落，骨落”，据说这样做，骨头就会落下去。

用餐时

1、请客吃饭千万别上七道菜郑州人是很忌讳这个的，叫“食七”，只有在办丧事时才上七个菜。

2、某些菜的摆放需注意把鸡头对准客人以示尊敬；上整条鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向客人，以示尊重。一般而论，是因为鱼腹刺少味美。不过，这其实也有个典故，春秋时，专诸刺杀吴王僚，就是藏匕首于鱼腹成功的，所以，让宾客看到鱼腹“清白”，以示善意。

3、筷子不能直插碗碟效果参考下图，都懂的~

4、跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼家里有亲戚是做相关工作的，把鱼翻过来是诅咒要出交通事故。吃完鱼的一边后，可以拆去鱼的骨架，吃另一边。如果不合时宜地翻鱼，就等着别人翻脸吧。

5、用餐时不要随便“横筷”筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子橫搁在碟子上，那是表示不再进膳了。橫筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先橫筷后才可跟着这么做。

6、不要用碟子吃饭吃菜郑州人认为这样的人“小气”。碟子是用来盛骨头、残渣的，这也是郑州人卫生、有礼的表现。

用餐后

1、不要随意问别人“您吃完没？”有的老人忌讳别人说他“吃完”，因为这意味着这是最后一餐了。

2、不要随便说“好饱”、“撑死啦”之类的话郑州的老人通常认为这样很没出息的样子，尤其是走亲戚时候，切勿这样做。

虽说现在年轻人没那么多讲究，但也有很多人保持着这种传统习俗观念，过年回家吃饭就得注意点了，特别是见家长的时候，不然……