营养芝士面包

2017-09-06 16:19:49  来源: 搜狐美食  作者:

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摘要:

单独吃餐未免太单调,,在表面加芝士片和沙拉酱,既营养又美味

材料:高粉130克,白糖25克,酵母2克,鸡蛋15克

牛奶70克,盐2克,黄油15克,奶酪片3片

操作步骤:

1、提前把材料准备好

2、除了盐,黄油和奶酪片,把所有材料放入面包机里,揉成不粘手面团。

3、加入盐和黄油,继续揉到光滑拉出薄膜即可。

4、包上保鲜纸,室温醒发至两倍大,大约60-90分钟

5、醒发好的面团,平均分43等份,搓圆静置10分钟。

6、静置好的小面团,排气收圆,进行二次发酵,时间40分钟,温度35-38度。湿度70-80.

7、发酵好的面团,表面放上一片奶酪片,挤上沙拉酱。

8、烘烤温度上火190,下火170,时间15分钟。

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