建安区市场监管局强化督导检查，提升食品安全水平

    本报讯 （记者 张刚 通讯员 胡新锋） “冰箱要注意清洗。生、熟食存放要分离，最好熟食放上面，生食放下面。”近日，为加强食品安全监管，规范经营行为，建安区市场监管局联合教育、公安、安监等部门对农村集体聚餐饭店及农村学校食堂、民办校外培训机构食堂等进行监督检查。
    检查中，建安区市场监管局执法人员发现1家民办校外培训机构的2名生活老师健康证临期，随即要求尽快办理健康证，同时加强从业人员食品安全知识培训，并发放了《预防食物中毒注意事项》和整改通知书。在农村集体聚餐饭店，检查组一行检查了后厨的卫生条件、食品经营许可证、从业人员健康证等，并认真查看了食堂备餐供餐过程以及每个菜品所留菜样情况。
    据了解，此次共计检查食品经营单位6家，发现安全隐患1处，有效督促了农村集体聚餐经营单位和学校、校外民办培训机构的食品安全防范工作，及时消除了安全隐患。“下一步，建安区市场监管局将以本次联合检查为契机，以突出问题为导向，及时与教育部门沟通，对新开办且提供餐饮的校外培训机构加强监管，规范校外培训机构餐饮服务食品安全经营行为，保障学生餐饮服务食品安全。”建安区市场监管局副局长陈红杰表示。

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