杜绝浪费 从我做起

“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”习近平总书记的重要指示，引发强烈共鸣。

现在，越来越多的人意识到餐饮浪费的严重性，自觉加入“光盘行动”大军。近日，本报连续推出四期“拒绝餐饮浪费”系列报道，引起广大市民热议。

对于餐桌上的浪费现象，记者随机采访了一些市民。9月14日上午10时许，许都公园。67岁的蔡奶奶和女儿、外甥女一家在公园散步，她告诉记者：“现在的年轻人，特别是在城市长大的孩子，没吃过苦，也没受过罪，根本体会不到粮食的重要。不过，现在饭店都有提醒，还有提示牌，市民素质也越来越高，浪费现象好很多了……”蔡奶奶还说，一家人去饭店聚餐，要是看到有人点一大桌子饭菜，吃不完只能倒掉，她就心疼不已。

有关调查资料显示，普通饭馆一桌饭菜至少会剩下10%甚至更多，一家餐馆平均每天倒掉50公斤饭菜，有关方面估算，每年餐桌浪费食物价值达到2000亿元。36岁的郭祥是个体户，他经营的一家小吃店位于市区许都路的新大新·幸福时代广场对面。“相比过去，现在市民的素质普遍提高了，点餐排队，不吵不闹，就餐完毕后，剩饭剩菜现象也少了很多，不过杜绝‘舌尖上的浪费’贵在长期坚持，要让人们养成自觉节约的好习惯。”郭祥说。

走进魏都区机关食堂，倡导“光盘行动”的温馨提示随处可见。机关食堂采取多种举措杜绝“舌尖上的浪费”，用实际行动厉行节约、反对浪费，营造节约光荣的文明餐饮氛围。

“食堂推出了小份菜、分餐制，浪费现象明显减少。”魏都区政府办副主任侯延兵说，贯彻落实习近平总书记的重要指示，党员干部应该带头发挥榜样作用，让厉行节约、反对浪费成为一种生活方式，从我做起，从小事做起，从现在做起，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

在企业同样如此。“吃饭是天大的事，天大的事就要天天坚持，毕竟好吃的东西那么多，不浪费才是最香的。”联桥科技有限公司质控中心质检部职工贾雷鸣说。他曾经在网上看到这样一句话，感触很深：“‘光盘’不只是一句口号，更应成为一种习惯，厉行节约、拒绝浪费要从我们每个人做起。”

23岁的王梦想，今年刚刚从许昌学院毕业。“之前在学校的时候，经常看到有同学买了饭，只吃一点就扔掉，太可惜了！而且，学校食堂的很多窗口不能自己选择菜量，很容易吃不完，希望媒体加大对文明用餐的宣传力度，杜绝浪费要从每个人做起。”王梦想说。