中秋将至 月饼飘香

中秋节将至，我市各大超市、店铺的月饼促销活动如火如荼，前来选购的市民络绎不绝。

9月28日，记者在市区七一路一大型超市看到，月饼都被摆在了显眼的位置，节日气氛十分浓厚。该超市销售人员表示，今年的月饼大多是简易包装，且个头儿小，这样的好吃又不浪费，顾客还能多选择几种口味。另外，相比起鲜亮的盒装月饼，多数消费者还是愿意选择散装月饼，蛋黄、枣泥、豆沙、五仁、水果、芝麻等月饼受到普遍欢迎。

正在选购散装月饼的市民王女士说：“中秋节不吃月饼就感觉没有过节的氛围，不过现在也都吃不多，单个包装的月饼口味可以自己组合，三四块钱一个，价格还便宜。”

在市区六一路的一家面包坊，各式月饼摆得整整齐齐，整个店铺弥漫着月饼和糕点的香味。店主张景华告诉记者，从8月下旬开始，月饼订单源源不断，主要是一些超市来店里团购，有时一天得发货二三百提。

“月饼馅料的优劣决定着月饼的品质，因此原料的选择非常重要。我们坚持精选原料、精心制作、把控细节，经过不断摸索，推出的几款月饼很受欢迎。”制作月饼的陈师傅笑着说。以五仁月饼举例，店里对传统五仁进行了改良，先加入更多优质坚果，再把传统五仁月饼用的猪油换成玉米油，最后减糖减油并加入玫瑰酱，不加任何香精和防腐剂，让顾客吃得更健康。“在店里购买现制月饼，新鲜不说，味道也好，是个不错的选择。”市民李女士表示。

从近日市场的调查来看，我市月饼市场品种齐全，种类繁多，价格与去年相比变化不大，各超市、副食品店货源充足、品种丰富，让市民有了更多的选择。

随着电子商务的发展，越来越多的年轻人通过网上购买月饼，使更多市民能够足不出户，就能品尝到来自全国各地知名品牌的月饼。陈丽是外地人，大学毕业后在许昌工作，当天她特意挑选些老式月饼，给老家父母寄去。余晓红说：“我从网上买的老式月饼口味多，可以让老人品尝到小时候的味道。”