春茶已上市，快来尝一杯

手工拣茶

虽早已入春，今年的天气却不“如春”，时常刮风、阴天，让人十分想念明媚的春光。

既然天公不作美，那么不如换个思路。这个周末，到位于市区新东街与许州路交叉口的东昇花卉茶叶城，在花香与茶香中寻觅明媚春光吧。

春茶入场等您品茗

茶香四溢沁人心脾

农历二月初二，东昇花卉茶叶城试营业。虽然稍显仓促，但商户们图的是个好彩头。

特别是“蜗居”在临时展厅的茶商，更是迫不及待，毕竟春茶不等人。

东昇花卉茶叶城试营业一周多，3楼茶叶城、5楼花卉区营业情况渐入佳境。这时，重量级“嘉宾”——信阳毛尖春茶入场。

3月22日，记者在东昇花卉茶叶城3楼了解到，第一批信阳毛尖春茶刚刚上市。与去年相比，上市时间提前了四五天。

据东昇花卉茶叶城3楼茶叶区负责人甘国强介绍，今年信阳毛尖上市时间比去年早，品质也更好。“去年一场大雪冻坏了茶树的芽头，导致高品质的信阳毛尖明前茶比较稀有。今年天气比较好，气温适宜，降雨量充沛，从今年第一批春茶的质量和茶树的长势来看，今年的信阳毛尖明前茶品质远超去年。”甘国强说。

甘国强现场为前来选茶的市民泡了一杯信阳毛尖春茶，茶芽小而绿，茶汤白毫丰富，略显浑浊，入口是淡淡的清香，有回甘，体现出信阳毛尖明前茶“小浑淡”的特点。

市民可以趁着周末，到东昇花卉茶叶城3楼品茶、赏花，用另一种方式感受春天的气息。

春茶价格与往年持平

“青山绿水”价格亲民

今年春茶的价格如何呢？

记者在东昇花卉茶叶城走访了解到，今年春茶价格与往年相比基本持平。信阳毛尖明前茶价格在每公斤2200元左右，根据品质不同，每公斤相差200元上下。

除了信阳毛尖外，西湖龙井、碧螺春等春茶也已经上市，西湖龙井明前茶的价格在每公斤2200元左右，碧螺春的价格在每公斤2000元左右。

“由于明前茶是‘头采’，比较稀缺，价格自然高。”茶艺师刘荣荣介绍，“其实，不管是信阳毛尖，还是西湖龙井、碧螺春等，雨前茶也是很不错的，价位适中，品质也不差。”

刘荣荣还推荐了一款春茶——小叶苦丁，俗称“青山绿水”。

“青山绿水”特别“有型”。将沸水晾至75℃左右，将茶叶投入杯中，如落英般飘入杯底，茶叶缓缓舒展绿叶，极具视觉效果。冲泡后，汤色碧绿明亮，茶型舒展鲜绿，入口微苦清香。“青山绿水”价格也很亲民，每公斤600元。

4月24日正式开业

斗茶大赛正在筹备

东昇花卉茶叶城目前在试营业，计划4月24日正式开业。届时，除了3楼茶叶区、5楼花卉区外，4楼的观赏鱼区也将开放。

开业当天，东昇花卉茶叶城还计划举办斗茶大赛，除了花卉茶叶城的茶商参加外，斗茶大赛面向社会，市民也可携珍藏的好茶参加，获胜的市民可获得奖金和奖品。

据甘国强介绍，斗茶大赛期间，东昇花卉茶叶城还将举行茶艺表演，并大力度让利市民，让市民实惠喝好茶。

责任编辑： 连甲

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