落实“两个责任” 推动终端见效

为进一步建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”。近日，许昌市市场监督管理局示范区分局认真开展落实食品安全“两个责任”专项自查工作。

闻令而动，整体推进。

分局将落实食品安全”两个责任”机制工作作为当前重点工作推进，第一时间组织执法人员认真学习相关文件精神，积极落实省、市食安办工作部署要求，制定实施步骤，明确时间节点，吹响行动号角。牢固树立起步就是冲刺，开局就是决战的思想，确保食品安全“两个责任”得到坚决贯彻落实。

全面摸排，精准定级。

为精准掌握辖区食品生产经营单位实际情况，按时、高效完成摸底任务，分局全员出动，开展上门、入户走访，摸底排查辖区取得食品生产经营许可的市场主体，逐一核实经营情况，根据生产经营业态、生产经营规模等按标准进行A、B、C、D分级，建立工作台账，确保各等级经营主体数量准确，有效保证了数据质量和上报数据的准确性。截止日前，全覆盖梳理统计辖区内食品生产经营主体共计520余户。

实地检查，务求实效。

对辖区超市、学校（含幼儿园及托幼机构）食堂、生产企业等开展实地检查，重点检查其是否建立食品安全责任制，进货渠道是否正规、集中，原材料购置、储存、加工制作等流程是否规范安全，从业人员健康证明是否有效。并督促企业严格落实食品安全主体责任，认真执行从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验等食品安全制度，充分认识食品安全工作的重要性，不断完善食品安全体系，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。强化应急处置能力，积极开展食品安全知识宣传和培训，持续提升员工食品安全意识，坚决守住食品安全底线。

下一步，我局将立足企业实际，进一步深化认识，靠前服务，积极作为，形成合力，不断提升区域食品安全意识，严把食品质量安全，牢牢守住食品安全底线，确保主体责任落地见效。（翟占锋 王浩）