“葱”满希望

起挖、分拣、装袋，一个个沾着泥土的洋葱被顺利装车。6月15日，在长葛市石固镇祥符梁村，种植洋葱的地里一派忙碌的丰收景象……

“今年，我们种植了200亩洋葱，亩产达6吨，目前喜获丰收。”祥符梁村45岁的金志强和妻子张爱丽一边忙着收获，一边热情地推介。

今年已经是金志强夫妻“包地”的第5个年头。

5年前，夫妻俩打算创业。“种地不用离家，方便照顾老人，这是我们夫妻选择包地的重要原因。”张爱丽说。

得益于土地流转政策，金志强在祥符梁村承包了1000多亩地，种植小麦和大豆。“小麦和大豆是常见的农作物，管理上没有太大的挑战。”金志强说，每年收获两次，保本问题不大。

然而，随着小麦价格的变动和土地租金的上涨，夫妻两人发现收入比以前下降了。“如果不改变的话，恐怕有时候还会赔钱。”种地5年，金志强意识到不能一成不变。

2022年，金志强尝试种了一亩洋葱。高产量加上好管理，让他当即决定扩大面积——种植200亩洋葱。

“相对于粮食作物，洋葱的管理更加精细，什么时候育苗，什么时候施肥，什么温度合适，这些都需要精准把控。”金志强说。

从移栽洋葱苗开始，金志强先后对土地进行了3遍旋耕，保证土壤疏松。不仅如此，覆膜、浇水、保墒保温，金志强从专业人士那里学习到更多洋葱种植技术。如今，经过半年多的学习钻研，金志强从“小白”变成了“行家”。

去年，气温不稳定。有一天，温度骤降，金志强发现自家的200亩洋葱苗一夜间被冻死大半。“没办法，只能补栽。”看着被冻死的洋葱苗，金志强十分痛心，补苗四次，吃住基本都在地里。

除了辛苦外，洋葱种植成本也不低：全程覆膜生长、地灌施肥、3天浇一次水……粗略计算，每亩地至少投入6000元，还不包括时间成本。

“这个品种的洋葱口感好，味道发甜。”看着满地的洋葱，金志强笑道，尽管付出很多，但是让人欣慰的是，今年是个丰收年。

进入洋葱收获期，大量的用工需求吸引了周边一些村民，每天100多人来收获洋葱，场面很壮观。这不仅帮金志强解决了问题，而且让村民增加了经济收入。

“洋葱被誉为‘菜中皇后’，富含10多种氨基酸、维生素C、大蒜素、微量元素硒等营养物质，具有降血压、降血脂和舒张血管等作用，个儿大，脆甜，口感好，欢迎有需要的老乡前来采购。”采访间隙，金志强忍不住为自家洋葱代言。

编辑：毛志刚 刘靖雯   校对：孙辉

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