许昌人的消夏记忆甜蜜又惬意

20世纪50年代位于七一路西段的车站大楼，大楼冰糕由此得名。资料图片

7月15日进入“初伏”，标志着三伏天已经拉开帷幕。今年的“三伏”又是“加长版”，共有40天。

与温度适宜的春、秋两季相比，冬、夏显得特别漫长。尤其是夏季，酷热难耐，又有“苦夏”一说。在物资相对匮乏，没有空调的年代，许昌人如何消夏呢？本期《人文许昌》带你重温许昌人的消夏记忆。

大楼冰糕

许昌人的“甜蜜记忆”

“你要香草味的冰激凌还是原味的冰激凌？”7月16日，在市区建安大道一家冷饮店，市民周月玲正在给儿子买冰激凌。看着店内五花八门的冷饮海报，周月玲不禁感叹：“现在的冷饮比以前贵多了，我记得小时候最常吃的就是大楼冰糕，一毛钱一个，冰凉解渴。”

大楼冰糕诞生于1963年，风靡许昌近50年，直到2010年才消失在历史的长河中。

大楼冰糕得名于车站大楼。该大楼修建于20世纪50年代，地址位于七一路西段，正门对着许昌火车站，后院是许昌汽车站。车站大楼上有3个单位，分别是许昌旅社、车站饭店和火车站旅社，3家单位同属一个党支部。

车站饭店冬季生产大楼汤圆，夏季生产大楼冰糕，这两种产品在许昌享有盛名，深受老百姓喜爱。

大楼冰糕是许昌的“老字号”，红火时不少单位前来学习，学成后自己加工生产冰糕。比如，七一旅社、五洲饭店、龙凤酒楼、一二六厂、烤烟厂等均生产过冰糕。

在采访过程中，不少市民表示，曾在位于南关大街的龙泉楼买过大楼冰糕。这其实是个“美丽的误会”。

1956年，许昌分别成立了饮食公司和福利公司。1957年，两家公司合并为许昌地区饮食服务公司。该公司使用一种配方，生产大楼和灯塔两个牌子的冰糕。

1989年，因城市建设需要，车站大楼这栋当年的地标性建筑被拆除。大楼冰糕厂的老职工吴焕青带着车站饭店的冰糕制作设备，在吴庄开厂继续生产，为许昌市民提供美味可口的大楼冰糕。后来，大楼冰糕厂搬迁至五郎庙，一直生产至2010年。

20世纪90年代，龙泉楼（原许昌第一家浴池）进行机构改革，开始独家生产灯塔牌冰糕，但人们还是习惯称其为大楼冰糕。正是因此，才有了这个“美丽的误会”。

从2004年开始，随着社会经济的快速发展，外来的知名冷饮逐渐占据许昌的冷饮市场，灯塔冰糕和大楼冰糕悄悄淡出人们的视野。

除了大楼冰糕外，让许昌人念念不忘的夏日美味还有美滋滋冰块、魏都汽水、莲城啤酒等带有浓郁地方特色的饮品。

一张竹床

承载快乐的纳凉时光

入伏之后天气炎热，很多人都躲在空调房里不想出门。那么，在空调还没有普及的年代，人们有什么消夏“利器”呢？炎热的夏天，坐在树荫下摇着蒲扇和街坊邻居拉家常是很多人脑海中挥之不去的消夏图景。除了蒲扇外，用竹子制成的竹床几乎也是家家必备。轻摇蒲扇卧竹床，是很多人心目中幸福的消夏时光。

7月17日，在市区颍昌路一家商场内，市民张海超正在挑选凉席。“我小时候家里每年夏天都要用到竹席，还有用竹子制成的竹床。炎热的天气里，用湿毛巾把竹席或竹床擦一下，躺上去感觉很凉爽。”张海超说，如今，随着空调的普及，市场上已经难觅竹床的踪影，竹席也逐渐被轻便的冰丝席、藤席等取代了。

20世纪八九十年代，农村基本上家家户户都有一张竹床，即用竹子制成的床。

夏天到了，把原本闲置的竹床搬出来，清洗干净后，放到屋檐下或树荫处，就是全家人纳凉的好去处。

许昌地处中原腹地，并不是竹子的主产区，但你知道吗，许昌本地也生产过竹床。国家许昌经济技术开发区长村张街道办事处塘坊李社区的居民以前除了种地外，还搞竹子加工。竹帘子、竹篓子、竹床、竹架板等竹子制品，他们都做过。

20世纪70年代，各村搞副业、抓经济，力争上游。一时间，农具厂、印刷厂、砖窑场等一大批低门槛儿、劳动密集型“企业”应运而生，甚是红火。在塘坊李社区，上了年纪的人还记得村中有一个“竹叶社”，当年十分红火，3天加工60吨竹子。

塘坊李村（今塘坊李社区）没有竹子，周边的村镇也没有竹子，为何要成立“竹叶社”？原来，当年市土产公司的知青在塘坊李村劳动，并在村里成立了青年突击队。青年突击队的成员有五六十人，均是市土产公司职工的子女。为支持塘坊李村发展生产，青年突击队鼓励该村成立“竹叶社”，并说服市土产公司的领导以内部价提供竹子。

塘坊李村加工用的竹子有毛竹、镐竹等，竹制品有矿山用的竹筐，酒厂用的酒篓，百姓用的竹帘、竹床、竹架板等。

前期销售由市土产公司负责，几乎不愁销路，生产多少销售多少。后期，“竹叶社”派业务员拓宽销路，竹筐主要销往禹州的矿山，酒篓销往临颍的酒厂，竹帘、竹床则在许昌销售。

“竹叶社”成立于1974年，1976年达到顶峰，效益不错，成员增加至三四十人，每天24小时生产。1978年左右，红火的“竹叶社”突然停产，最后被解散。

露天电影

让夏夜变得多姿多彩

7月16日下午，市区西湖公园，几个老人正坐在树荫下纳凉、聊天儿。“没有电扇和空调的年代，酷暑时节怎样度过？”面对记者的询问，老人纷纷表示，那时候大家习惯在户外纳凉，摇着蒲扇谈天说地，小孩子聚在一起做游戏，或者听大人讲故事，场面很热闹。偶尔还能看一场露天电影，更是给夏夜增添了无限的乐趣。

20世纪80年代初期，电扇、电视机都是稀罕物。夏夜，大家都习惯在户外纳凉，找一处开阔、干净的地方，洒洒水、清扫干净，来纳凉的人带着席子往地上一铺，躺在席子上边摇着蒲扇边聊天儿，那种感觉按现在的话来说就是“慢生活”，很舒适。在农村，几乎每个村子都有见多识广的“能人”，在纳凉的时候喜欢讲一些传奇故事，孩子们围坐在一起，听得津津有味。

20世纪八九十年代，农村活跃着一些电影放映队。一个放映队，就是一座流动的电影院。电影放映员用自行车载着放映器材走村串户，找空地架起设备，拉来电线，固定好银幕，把欢乐送到千家万户。

“我小时候没少看露天电影，尤其是放暑假的时候，只要听说附近哪个村子放映电影，我就会跑去看，《地道战》《小兵张嘎》……这些经典的电影我不厌其烦地看了很多遍。”市民何喜乐说。

“乘凉。搬一张大竹床放在天井里，横七竖八一躺，浑身爽利，暑气全消。看月华。月华五色晶莹，变幻不定，非常好看……直到露水下来，竹床子的栏杆都湿了才回去，这时已经很困了。才沾藤枕，已入梦乡。”当代作家汪曾祺笔下夏天乘凉的场景很美。

随着时代变迁，这样的场景一去不复返了，但它深深地留在了人们的记忆中。

编辑：王婵 刘靖雯   校对：李翊飒

责编：王婵       终审：杨红卫

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