小小鸡腿菇 撑起“致富伞”

在许东村的菌菇种植大棚里，工人们正熟练地进行采收作业。黄琨 摄

兴一个产业，活一片经济，富一方群众。近年来，建安区陈曹乡许东村聚焦农业产业结构优化，以“一个菇”为抓手、“一个棚”为载体，大力发展菌菇种植产业。这一举措既丰富了当地市民的“菜篮子”，又为村民探索出一条增收致富的新路径。

走进许东村的菌菇种植大棚，湿润的空气里弥漫着菌菇特有的清香。一朵朵鸡腿菇饱满挺拔，形似小伞，惹人喜爱。工人们正熟练地进行采收作业，随后在整理区快速削去根部杂质，动作利落高效。不一会儿，鲜美肥厚、整理干净的鸡腿菇便装满了一个个箩筐。

“现在正是出菇的时期，我们一天摘两次，一个棚一天能摘400到500斤。”陈曹乡许东村村民周秀英介绍道。

鸡腿菇因外形酷似鸡腿而得名，不仅味道鲜美、营养丰富，还兼具药用价值。其生长周期短、产量高的特点，使其具备广阔的市场前景。据陈曹乡许东村菌菇种植基地负责人郑永红介绍，当前基地共有7个棚的鸡腿菇进入集中采收期。这批鸡腿菇于2月中旬种植，目前已采收5吨，采收期将持续至5月中旬。

许东村菌菇基地现有13座大棚，菌菇产业的发展不仅盘活了闲置土地，还让村民的腰包实实在在地鼓了起来。为解决村民的销售顾虑，基地与河南世纪香食用菌开发有限公司建立“企业+基地+农户”的稳定合作模式，菌菇成熟后由该公司统一回收、统一销售，彻底打消了村民“种得出、卖不掉”的后顾之忧。

“产业发展要持续，我们计划在鸡腿菇采收完成后，接着种植草菇，通过交替种植实现生产不断档，最大化提升产业效益。”郑永红表示，该基地可带动周边40人就业，为乡村振兴注入强劲动力。

编辑：李咏梅 李孟达   校对：刘操龙

责编：肖涛        终审：刘力华

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