古桩蜡梅制作技艺：让蜡梅盆景“长”出神韵

于发科在修剪蜡梅盆景。 记者 孙学涛 摄

核心提示

鄢陵蜡梅名扬天下，不仅因其栽培历史悠久和数量众多，还在于其品种优良与盆景造型绮丽多姿，其中古桩蜡梅尤为珍贵。鄢陵古桩蜡梅制作技艺于唐宋时兴起，已经历1000多年的传承发展，形成了独具的特色。

2009年，鄢陵古桩蜡梅制作技艺被河南省政府公布为非物质文化遗产。2013年，经国家质检总局审批，鄢陵蜡梅成为国家地理标志保护产品。

3月8日，记者赶赴鄢陵，近距离感受鄢陵古桩蜡梅制作技艺的魅力。

【历史渊源】 鄢陵蜡梅栽培制作技艺历史悠久，兴于唐宋，盛于明清

3月8日上午，新科园林经理于发科忙得不可开交。9时许，陕西省西安市的一个考察团前来考察。在他的蜡梅盆景大棚里，至少还有三拨儿买蜡梅盆景的客户正等着他。

于发科1962年出生于鄢陵县陈化店镇王岳村。算起来，他种植蜡梅已有十七八年历史。他现在经营的新科园林，仅蜡梅种植面积就有50多亩，培育蜡梅盆景1000多盆。

于发科是古桩蜡梅制作技艺代表性传承人之一。他介绍，鄢陵有“花县”“花都”之称，尤以蜡梅著名。同时，鄢陵的花师、花匠遍及全国各地，从侧面说明鄢陵的花卉栽培历史悠久。鄢陵蜡梅也因此名扬大江南北。

《民间记忆》作者、许昌学院中原农耕文化研究中心研究员、许昌市非遗保护专家组成员韩晓民介绍，鄢陵蜡梅又称黄梅、香梅，因花形大、蜡质厚、花期长、香味儿浓，被列为蜡梅中的上品。其栽培制作技艺历史悠久，兴于唐宋，盛于明清。

1959年，北京林业大学教授陈俊愉将鄢陵园林植物栽培的成就写入高校教材《国林植物栽培》，确立了鄢陵花卉在全国的重要地位。鄢陵先后被确定为全国花卉生产示范基地、中国花木之乡和中国蜡梅文化之乡等，被誉为“中国花木第一县”。

【制作工艺】 主要分为育桩、嫁接、修剪、上盆四个步骤

“育桩在整个制作技艺中是最重要的。”于发科说，鄢陵古桩蜡梅制作技艺主要分为育桩、嫁接、修剪、上盆四个步骤，育桩是基础工作。

“以前，古桩都是在野外挖的；现在，大多是自己培育的。”于发科说，古桩必须是同科同属、有一定亲本关系和亲和力的桩体，只有这样，蜡梅嫁接上去才能生长。选择好桩体后，要让未死去的部分“枯木逢春”，留几根壮枝，其余的剪去，然后移入盆中。盆土采用疏松肥沃的沙壤土。老根疙瘩上要多堆壅泥土，并保持潮润，以使其成活。以后，逐年换盆时渐渐剔土提根，最终形成苍劲古雅的株形。

接下来是嫁接。蜡梅嫁接分为切接、靠接和腹接三种，以切接为主，可以培育优良品种。

切接以3月到4月为宜。切接宜选用狗牙蜡梅（实生苗）做砧木，并选二年生蜡梅粗壮的枝条取中段截6—8厘米做接穗。在蜡梅叶芽膨大到麦粒大小时切接易成活，切接方法与一般花木相同。

靠接以5月前后为宜。砧木应去顶，切口长3—5厘米，缚扎后用泥浆封住。一个月后开始分割，最好分3次，每次割断1／3，可保证成活。

腹接以6月到7月为宜。砧木选生长健壮的1—2年生蜡梅或狗牙蜡梅（实生苗），接穗选优良品种的蜡梅当年生嫩壮枝。腹接时在砧木基部距地面约5厘米处斜切一刀，深达木质部，切口长2厘米左右；将接穗正反两面各削一刀，呈马耳形，每穗留一个芽；顶部的两片叶子均剪去2／3，插入砧木切口，对准形成层，用塑料布条从下至上适度绑扎；顶部露出一对芽，并用塑料袋套上，以保湿。

于发科说，只有通过修剪，才能让蜡梅按照人们的审美标准生长，如通过修剪促其萌发更多的粗壮花枝。修剪宜在花谢后、发叶前进行。修剪的方法是先剪枯枝、过密枝、交叉枝、病虫枝及徒长枝，然后将一年生枝条留基部两三对芽，剪掉上部，促使萌发侧枝。以后，新枝每长出两三片叶子进行一次摘心，使其萌发短壮花枝、多开花、株形匀称优美。

上盆以蜡梅休眠期（叶落后、开花前）为宜。蜡梅喜阳光、稍耐半阴、耐旱怕涝，若要其多开花，宜选用深一点儿的花盆，并使用疏松肥沃、排水良好的沙壤土。上盆时应在盆底施入腐熟基肥。

【独特价值】 制作过程自成一体，具有科学价值、品牌价值、经济价值

“鄢陵古桩蜡梅制作技艺于唐宋时兴起，已经历1000多年的传承发展，形成了独具的特色。”韩晓民说，鄢陵古桩蜡梅制作过程自成一体，每一步都有严格的操作标准，且环环相扣。

古桩蜡梅以造型为本。其造型讲究古朴、苍劲，注重曲直得当、有层次感。此外，鄢陵古桩蜡梅追求气势和神韵相统一，更加显现蜡梅顶风傲雪、独显英姿的美感。

韩晓民说，从制作技艺价值方面看，鄢陵古桩蜡梅制作技艺是非物质文化遗产的精髓，工序自成一体，且具有强烈的时代感。另外，其科学价值有待植物学家深入探究，品牌价值、经济价值已经显现。

市非遗保护中心主任陈若军介绍，针对古桩蜡梅制作技艺，我市文化部门与鄢陵县联合建立了专门的花卉管理机构，培育、扶持骨干企业进行产品研发，并举办了多场精品展和研讨会等。

“比如，鄢陵县政府成立了鄢陵县花卉协会，制定、出台了《鄢陵县花卉协会章程》，扶持了一批古桩蜡梅制作骨干企业，并借花木交易博览会推广古桩蜡梅制作技艺。”陈若军说，下一步，有关部门将设立并完善鄢陵古桩蜡梅种植行业管理机构、规章制度，与科技联姻，整合人才资源，走科技兴花、以花招商、以花旅游的路子。

新闻连连看

蜡梅盆景制作注意事项

选盆

制作蜡梅盆景最好用紫砂陶盆，也可以采用釉陶盆。而实生苗蜡梅多用圆盆、方盆、六角盆，古桩蜡梅可用深一点儿的马槽盆或者海棠盆。盆的颜色最好为深紫色或者赭红色。

用土

蜡梅对土壤的要求不是很严格，但是培育蜡梅盆景最好用排水良好的沙壤土。蜡梅盆景常用腐熟的田园土或腐叶土掺拌20％—30％的砻糠灰。

风格

蜡梅有很多适合制作盆景的优良特征，可以制作出各种各样的盆景造型，有直干、斜干、卧干、曲干、枯干、劈干、双干、多干、悬崖、垂枝、附石、合栽、悬枝等。在制作盆景的时候，将蜡梅与南天竹相结合，非常有观赏价值。

鄢陵蜡梅的品种

有罄口梅、素心梅、虎蹄梅、老苏梅、圣府梅、金莲花梅、金桃花梅、红心梅、紫花梅、早黄梅、晚花梅、小花罄口梅等几十个品种。经过改良的素心梅，是蜡梅中的上品。