南关食药监所——六一路美食地图新鲜出炉

在许昌市民的心中，六一路绝对称得上美食一条街。五一将至，为保障食品安全，方便市民就餐，市食药监局魏都分局南关所联合48家餐饮店绘制了六一路美食地图。消费者在六一路任何一家餐饮店均可免费领取美食地图。美食地图上，每家店的位置、特色、订餐电话一目了然。

“许昌市政府将小餐饮示范店改造提升工作纳入2017年十件民生实事，魏都区将打造4条食品安全示范街、150家小餐饮示范店。六一路位于繁华地段，餐饮店相对集中。因此，六一路被魏都区确定为食品安全示范街。为打造一条健康、安全的美食街，南关食药监所的执法人员主动介入、严格标准、对标达标，采取逐户沟通、科学指导的办法，从软件到硬件，从前厅到后厨，从制度到管理，在证照许可、索证索票、经营环境、卫生消毒等方面严格要求，逐步规范餐饮店的经营行为。截至目前，已有三锅演绎、张亮麻辣烫、甄记南味热干面、姐弟俩土豆粉、聚味和上海生煎、佳客来牛排育才店等7家餐饮店被评为首批小餐饮示范店，佰人王、香香羊等餐饮店正在积极进行改造提升。经过改造提升，如今六一路已有13家大中型餐饮店实施了‘互联网＋明厨亮灶’视频工程，26家小吃店有了开放式‘透明厨房’。”南关食药监所所长葛哲表示。

据悉，魏都区目前已有70家餐饮店获得“小餐饮示范店”称号，六一路、八一路、前进路、五一路4条食品安全示范街的其他餐饮店正在积极进行改造提升。