回忆盛夏浓郁的许昌味儿

□ 记者 毛迎

炎炎夏日，最消暑的莫过于吃一根雪糕、喝一杯冰镇饮料或啤酒。这个夏季，动辄十几元、几十元的高档雪糕引发网友广泛关注，并出现了“雪糕刺客”这种用以指代“天价雪糕”的网络流行语。在许昌人的记忆中，价格低廉的大楼冰糕、美滋滋冰块都是消暑佳品，魏都汽水、莲城啤酒也曾陪伴许昌人清凉度夏。本期《许昌往事》，记者带你回味许昌人的消夏记忆。

1.大楼冰糕，风靡许昌近50年

“老板，我要10个小布丁、10个巧乐滋、5个三色杯、20个老冰棍，总共多少钱？”7月24日，在市区文化路一家冷饮批发店内，市民黄洁挑选了一筐冷饮走到老板面前结账。

“现在的冷饮比以前贵多了，我记得小时候最常吃的就是大楼冰糕，一毛钱一个，冰凉解渴。那时候，家里没有冰箱，我的母亲偶尔会豪爽地给我一块钱，让我买10个大楼冰糕，全家人分着吃。吃不完的冰糕就放到碗里，溶化成凉凉的冰水，喝一口简直能甜到心里。”黄洁说。

大楼冰糕诞生于1963年，风靡许昌近50年，直到2010年才消失在历史的长河中。

大楼冰糕得名于车站大楼。该大楼修建于20世纪50年代，地址位于七一路西段，正门对着许昌火车站，后院是许昌汽车站。车站大楼上有3个单位，分别是许昌旅社、车站饭店和火车站旅社，3家单位同属一个党支部。

车站饭店冬季生产大楼汤圆，夏季生产大楼冰糕，这两种产品在许昌享有盛名，深受老百姓喜爱。在计划经济时代，货真价实的大楼冰糕征服了几代人的味蕾，市民常常端着茶缸排队购买。

大楼冰糕是许昌的“老字号”，红火时不少单位慕名前来学习，学成后自己加工生产冰糕。如七一旅社、五洲饭店、龙凤酒楼、一二六厂、烤烟厂等均生产过冰糕。

在采访过程中，不少市民表示，曾在位于南关大街的龙泉楼买过大楼冰糕，这其实是个“美丽的误会”。

1956年，许昌分别成立了饮食公司和福利公司。1957年，两家公司合并为许昌地区饮食服务公司。该公司使用一种配方，生产大楼和灯塔两个牌子的冰糕。

1989年，因城市建设需要，车站大楼这栋当年的地标性建筑被拆除。大楼冰糕厂的老职工吴焕青带着车站饭店的冰糕制作设备，在吴庄开厂继续生产，为许昌市民提供味美可口的大楼冰糕。后来，大楼冰糕厂搬迁至五郎庙，一直生产至2010年。

20世纪90年代，龙泉楼（原许昌第一家浴池）进行机构改革，开始独家生产灯塔牌冰糕，但人们还是习惯称其为大楼冰糕。正是因此，才有了这个“美丽的误会”。

从2004年开始，随着社会经济的快速发展，外来的知名冷饮逐渐占据许昌的冷饮市场，灯塔冰糕和大楼冰糕逐渐淡出人们的视野。

2.美滋滋冰块，许昌人难忘的夏日美味

炎炎夏日，正是冷饮的热销时节。在这个夏季，雪莲冰块因为一直保持0.5元的售价，被很多雪糕爱好者视为“业界良心”。对于许昌的“70后”“80后”来说，一提到冰块，大家都会不约而同地想起曾在许昌风靡一时的“二中冰块”。

“20世纪90年代，市第二中学校办工厂生产的美滋滋冰块非常流行，大家习惯称其为‘二中冰块’。该冷饮吃起来清凉解渴，比现在热卖的冰激凌更加爽口！”65岁的市民周新旗说。

“美滋滋冰块名气很大，我记得那时候流行一种比喻，如果被一个人伤了心，就说感觉像吃了‘二中冰块’一样，心里哇凉哇凉的。”家住市区北大街附近的市民曹金元说。

美滋滋冰块是市第二中学校办工厂生产的冷饮，曾热销多年。1995年前后，美滋滋冰块销量剧增，一些商贩为了进货连夜在车间门口排队。

因为美滋滋冰块太受欢迎，市场上出现了一些“仿品”，恶性竞争使得美滋滋冰块的销量逐年下降，再加上没有及时迎合市场需求提升品质，美滋滋冰块最终退出了历史舞台。

2009年，许昌市第二中学搬迁后，原址被逐步开发。如今，文化街上已看不到排队抢购美滋滋冰块的盛况，只有在大家纷纷感叹，冷饮价格不断上涨时，才会有人怀念起售价只有几角钱的美滋滋冰块。

3.魏都汽水、莲城啤酒，你喝过吗？

苏打水、柠檬水、可乐……炎炎夏日，在超市和冷饮店里，各种各样的饮品让人眼花缭乱。在物资相对匮乏的年代，许昌的夏季流行喝什么饮品呢？

“我小时候喝过魏都汽水，听名字就知道是咱许昌生产的。”40多岁的市民范志坤说，很多“老许昌”都记得，许昌市烈士陵园南侧曾是魏都食品厂所在地，该厂生产过糖果、罐头、汽水等产品。

记者查阅相关资料了解到，魏都食品厂成立于1982年10月，是当时河南省重点食品企业单位，主要产品糖果、汽水、香槟、罐头四大类，年生产能力为2500吨。

“魏都汽水是一种玻璃瓶装饮料，和现在市面上销售的玻璃瓶装可乐差不多。”不少喝过该汽水的市民说。

一瓶汽水先后要经过泡瓶、清洗、灌装、压盖、贴签等环节才能投入市场。有段时间，该厂还上了一条啤酒生产线，主要生产莲城啤酒。当时的设备不像现在这么先进，生产的啤酒需要用绳子捆扎。

市民芦艳丽1987年在魏都食品厂上班，生产过汽水，捆扎过啤酒，一个月可以拿到三四十元的工资，这样的收入在当时已经很令人羡慕了。

魏都食品厂生意非常红火，厂里实行“三班倒”制度，忙时常常要干通宵。夏季是生产汽水、啤酒的旺季，春节前是生产糖果的旺季，这两个时段工人最为忙碌。

20世纪90年代，随着市场经济的发展，该厂的效益开始滑坡，职工慢慢下岗分流。为了生活，人们必须寻找新的出路，只有一部分人留了下来。2005年，该厂宣布破产。魏都汽水、莲城啤酒这两种带有许昌地方特色的饮品也消失在了人们的视野中。

责任编辑： 龚政明

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