摸苍虫，重温儿时的快乐！

摸苍虫。资料图片

核心提示

最美人间四月天！

四月的许昌柳绿花红，到处都是好风景。除了踏青赏花外，一项非常有趣的夜间活动正在悄然流行。每当夜幕降临，在清潩河游园、许都公园等地，外出散步的市民经常会看到有人在草丛中捉一种小虫子，许昌人称之为摸苍虫，也叫抓瞎碰。

自然界中的昆虫有很多，为何大家热衷于摸苍虫呢？关于苍虫，又有哪些有趣的传说？本期《人文许昌》带你了解这项充满生活趣味的民间活动。

杨穗落，瞎碰多？

四五月份天气转暖，苍虫开始活动

“看！草丛里有一只。”“我捉到了一对儿！”……4月5日19时许，在市区清潩河游园，市民柴先生带着一双儿女正在摸苍虫。

“俗话说：杨穗落，瞎碰多。四五月份天气转暖，杨絮飘落，苍虫开始活动。”柴先生说。

苍虫的出现和杨絮有没有关系？许昌市民间文艺家协会主席韩晓民曾写过《摸苍虫》一文，其中提道：“杨穗落地时，苍虫就会出现。所以，民间传言，苍虫是杨穗变的。”

老人常说，老鼠吃盐会变成蝙蝠，星星草腐烂后变成萤火虫，既然蝙蝠和星星草会变成其他生命，杨穗为什么不能呢？按照这一逻辑，苍虫是杨穗变的这一说法是能站住脚的。

但苍虫知道，它们不是杨穗变的。它们在黑暗的地底下‘住’了很久，由卵孵化为幼虫，由幼虫变成蛹，由蛹长为成虫。在没有什么可吃的地底下被养得肥肥胖胖，真是不可思议。

传说归传说，杨絮显然不可能变成苍虫。童年时代，之所以会相信苍虫是杨絮落地后变成的，除了两者出现的时间巧合外，还因为杨絮顶端的那个壳，无论颜色也好形状也罢，都与苍虫的外形有点儿像。

苍虫通体殷红，简约的小脑袋上有两根须，体长一厘米左右，丰盈、肥美。去掉外面的铠甲，是两只柔软而透明的翅膀，掀开翅膀，就露出了圆鼓鼓的小肚子。

苍虫能飞会爬，飞的时候，铠甲张开，靠里面的翅膀飞行。爬的时候，六条小腿儿一齐划拉，非常麻利。

苍虫为啥叫瞎碰？

循着空气中的气息，寻找冥冥中的配偶

苍虫其实是金龟子的一种，它的幼虫生活在土里，叫蛴螬，又名白土蚕，以作物的根茎为食，危害植物根系。成虫以作物的叶、茎、花为食，善于飞翔。

在许昌，苍虫被称为“瞎碰”，这个名字从何由来？这与它的习性有关。金龟子的趋光性，使其遇见光源就会不顾一切扑过去，人们称其为“瞎碰”。

韩晓民说，苍虫习惯在夜晚出没，每当夜幕降临，空气中弥漫着春的气息，有花香，有草香，还有麦田里飘来的清香味儿。对于苍虫来说，这些气味微不足道，它们搜寻的是一种特殊气息，一种从异性身上发出的气息。在地底下攒足了劲儿，就是为了这一刻。

为了逃避被捕捉的厄运，苍虫把约会的时间定在晚上。但是，这样谈情说爱带有盲目性，对象是谁？事前无从知晓，仅凭激素催生出来的那点激情，循着空气中传来的气息，去寻找冥冥中的配偶，碰上谁是谁，所以“瞎碰”这个名字非常形象。

晚上气温下降得很快，由于异性气息的传递受温度影响，所以苍虫“瞎碰”的时间并不充足。另外，一阵风吹过气息一散，苍虫就会迷茫。因此，它们必须在尽可能短的时间内找到配偶，传宗接代，丝毫从容不得。

爬也匆匆，飞也匆匆，也许是取“仓促”的谐音，它们才得名苍虫。它们的学名和俗名叫什么并不重要，重要的是它们很好吃。因此苍虫和蝉的幼虫一样，成为人们热衷于捕捉的对象。

烙馍卷苍虫你吃过吗？

炒熟的苍虫用烙馍一卷，咬上一口唇齿生香

对于很多小朋友来讲，苍虫仅仅是一种昆虫，但是对于大多数“70后”和“80后”的许昌人而言，苍虫却是他们童年记忆里一道独特的美食。

众所周知，苍虫是害虫，它的幼虫啃食植物根茎，影响小麦等农作物的生长，因此像摸蝉的幼虫一样，捉苍虫得到了家长的支持和鼓励。

“小时候到了春天，我总是和小伙伴去摸苍虫。”市民刘志安说，那时候，村里没有手电筒，吃过晚饭，他们就带着装有水的小桶或瓶子，点燃麻秆，借着火光去摸苍虫。有时候麻秆烧完了，大家就凭借听觉去判断苍虫的位置，摸黑在田埂上、草丛里摸苍虫。

运气好时，一晚上能捉一碗苍虫，运气不好或太贪玩，也能捉到十几只。苍虫会飞，所以摸到后要把它丢进装有水的瓶子。摸到的苍虫如果太少，大人懒得开火烹饪，就会随手喂给鸡鸭等家禽。假如摸到的苍虫比较多，就可以用来制作美食了。

苍虫捉回家后，要留在罐子里或瓶子里，防止苍虫爬出来。苍虫蛋白质含量高，做法简单，反复清洗后，放入油锅一炸，出锅后撒上适量的盐就可以了。稍微讲究一些的人，会把苍虫和鸡蛋一起炒。炒熟的苍虫用烙馍一卷，咬上一口唇齿生香。

随着社会的发展，人们的饮食越来越多样化，再也不需要靠苍虫来“解馋”了。但是，摸苍虫这项有趣的活动却延续了下来。

春暖花开的时节，苍虫开始频繁活动，夜晚外出散步的时候，不妨再摸一次苍虫，重温一下儿时的快乐！

编辑：李炎  吕科     校对：李炎

责编：贾同岭      终审：杨红卫

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