开展蔬菜专项排查 守护群众“舌尖安全”

为严防问题蔬菜流入辖区市场、端上百姓餐桌，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局联系第三方专业检测公司，开展高风险蔬菜甲醛残留专项快检行动，以专业设备、精准数据、从严排查，全力守护“菜篮子”安全。

“甲醛白菜事件给我们敲响了监管警钟，食品安全隐患必须前置防控、主动排查。本次我们专门针对市场上需要长途贩运、容易存在非法保鲜风险的高风险类蔬菜，委托第三方机构开展专业快检，用科学检测回应群众关切。”执法人员介绍。

本次专项排查聚焦大白菜、娃娃菜、金针菇、豇豆、绿豆芽、黄豆芽、蒜薹、小白菜共8种需要长途调运、耐储保鲜需求高、非法添加风险突出的易腐蔬菜，抽检范围覆盖辖区农贸市场、便民点以及大中小型商超等点位，依托第三方专业化、标准化快检技术，实现风险品类精准排查。

检查现场，执法人员严把进货溯源关口，逐户核查经营主体营业执照、供货商资质、进货票据及食用农产品合格证，逐一核对蔬菜产地、调运渠道、进货批次，仔细查验进销货台账，坚决杜绝无溯源、无票据、无资质的蔬菜流入市场销售，从销售终端织密风险防控网。

第三方快检人员严格按照食品安全抽检规范标准操作，针对蔬菜根部切口、菜心内层、菌菇根部、芽菜通体等高风险部位规范取样，完成样品封样登记，送第三方检测机构开展甲醛非法添加残留项目检测，全程操作公开透明、流程规范严谨。

检查过程中，执法人员同步开展普法警示宣传，向生鲜经营商户详细讲解食品非法添加相关法律法规，明确蔬菜保鲜经营红线，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货查验、仓储保鲜关口。

下一步，该局将持续以典型舆情案例为警示，建立“日常巡查+第三方抽检”常态化监管模式，紧盯高风险蔬菜品类，持续扩大抽检覆盖面，加密抽检频次，常态化排查整治食品非法添加隐患。

编辑：李咏梅  刘方    校对：张良 

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