中原粮仓的许昌答卷

10月的许昌，秋风染金，田野铺开一幅沉甸甸的丰收画卷。玉米地里，收割机轰鸣着吞吐金黄；晒场上，新粮摊开，农民翻晒着满当当的喜悦；田垄间，播种机往来穿梭，一粒粒冬小麦种子被稳稳埋进沃土，静待来年拔节扬花。

秋收与秋种接续，归仓与播种同框。一粒麦，从秋播入土到夏收归仓，从田间到仓廪，从加工车间到百姓餐桌，看似寻常，实则千钧重——它一头连着种粮人的汗水，一头连着千家万户的饭碗。

粮食安全是“国之大者”。习近平总书记强调，保障国家粮食安全是一个永恒课题，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。

近年来，我市始终牢记粮食安全政治使命，深入学习贯彻习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述，把粮食安全放在经济社会发展全局中谋划，以稳储备、畅流通、强产业、严监管为抓手，贯通粮食生产、收购、储存、加工、销售全链条，精耕细作粮食安全“责任田”，稳稳守住群众手中的“幸福饭碗”。

胸怀“国之大者”

扛稳政治责任

“洪范八政，食为政首。”粮食安全是治国安邦的头等大事，事关经济社会发展大局，连着千家万户的一日三餐。对于许昌而言，守护粮食安全，不仅是经济工作，还是政治任务。

今年夏收时节，我市提前做足“仓、钱、人、机”各项准备。国有粮食企业发挥主力军作用，各类经营主体规范有序入市收购。粮食、财政、金融多部门联动，实现资金、验收、监管全流程闭环服务，打通粮食收购“最后一公里”。2026年夏季，全市粮食企业累计收购新麦达79.5万吨。

“卖粮不用等，钱到账也快，心里踏实。”种粮大户万子荣笑着说。笑容背后，是农民售粮渠道的畅通，是种粮收益的保障，更是党政同责抓粮的生动注脚。

我市持续优化市、县两级粮食储备布局，科学统筹小麦、成品面粉、食用植物油等储备品类，构建层级清晰、储备充足、轮换有序的现代化粮油储备体系；全面落实人、财、账、物规范化管理制度，严格执行轮换计划，规范储备粮轮换流程，常态化开展春秋季粮油仓储安全检查、地方储备粮轮换检查，全力保障每一粒储备粮都经得起检验。

“过去查库靠腿，现在巡库靠屏，但责任心一点儿不能少。”一位基层粮库工作人员说，从入库登记到质量抽检，从温度监测到虫害防治，每个环节都有人盯、有制度管、有记录查。我市用一套套“笨办法”加“新办法”，把粮仓守得严严实实。

“丰收粮”变“增收粮”

产业向“新”底气足

守好粮仓，既要守住丰收底色，又要激活产业增量。

在许昌优加粮农产品开发有限公司10万级净化食品生产车间，粮食加工分装机、全自动微波低温烘焙设备、超微粉碎设备等先进设备有序运转，杂粮粥、五谷粉、花茶、坚果炒货及各类豆类谷物经过分装、打包、装箱，源源不断走下生产线。

目前，该公司每天生产上百种食品，产品不仅供应国内各大商超、特产店，还出口美国、加拿大等国家，年出口额占销售总额的20%。

“规范食品生产加工流程，严格原材料把控，确保将安全、健康、营养的食品交到消费者手中。”许昌优加粮农产品开发有限公司总经理孙俊杰说。

腐竹是我市的传统产业。在许昌晟隆实业有限公司10万级洁净车间，年产3000吨腐竹生产线正有序运转。从大豆筛选、干豆制浆，到自动喷浆成型、恒温烘干，一排排不锈钢设备衔接紧密，整个作业流程实现标准化、智能化，生产效率明显提高。

“以前小作坊靠经验熬浆，火候没准头；现在用设备把工艺定成标准，从选种到生产全链条严管，实现了腐竹规模化生产与品质精准管控，既提升了效率，又降低了人工污染风险，为产品质量稳定提供了保障。”许昌晟隆实业有限公司董事长裴永涛对记者介绍。

产业升级背后，是持续夯实的设施底座。近年来，我市以基础设施提质升级为抓手，充分运用粮食生产一次性奖励资金4400余万元，围绕地方储备粮绿色储存、安全储存，实施项目8个，共新建仓房6座、新增仓储仓容6.27万吨，维修改造仓房设施32457平方米，购置仓储设备90余台（套），有效增强区域粮食收储能力。

借助全国粮食交易大会、“美豫粮油”上海行、粮食产销协作福建洽谈会等平台，许昌粮油产品集中亮相，吸引百余客商洽谈合作，优质粮油产品走出河南、畅销全国。

从原粮收储到精深加工，从传统技艺到现代标准，许昌正推动“丰收粮”变“增收粮”，让种粮农民有钱赚、粮油企业有奔头，在乡村振兴的大道上迈出坚实步伐。

科技赋能强监管

应急保供筑屏障

在许昌市智能监管平台大屏上，各库区画面实时轮巡。工作人员轻点鼠标，一处仓房的三维模型缓缓旋转，粮温、湿度曲线在屏幕上实时跳动。

“一旦出现异常，系统自动预警，我们‘第一时间’就能精准定位到哪一仓。”工作人员一边操作一边介绍。人防、物防、技防三位一体，让粮食安全监管更精细、更高效、更安全，真正实现了“足不出库、智管粮仓”。

守护“舌尖上的粮食安全”，监管必须全链条发力。我市打破部门壁垒，建立粮食“产购储加销”全链条联合监管机制，粮食、市场监管、农业农村、交通运输等多部门联动，聚焦夏秋粮收购、政策性粮油出库、粮食流通统计等重点领域常态化开展督查，加强新收获粮食质量安全监测，精准规范粮食市场流通秩序，坚决杜绝各类违规乱象，从严从实守护群众“舌尖上的粮食安全”。

粮食安全不仅要平时供得上，还要急时调得动、运得到。我市高标准推进粮食应急保障体系建设，建立粮食应急保障企业动态筛选、考评管理机制，共有粮食应急加工类型企业8家、供应类型企业127家、储运类型企业14家、配送类型企业9家，实现粮食应急网络城乡全覆盖。持续完善市县两级粮食应急预案，开展实战化应急演练，不断提升应急状态下粮油调配、物资供应能力。

一粒麦，连着国之大者；一仓粮，系着万家灯火。许昌作为中原粮仓的重要一分子，守住的不仅是一域之粮，还是全局之安。

当前，世界百年未有之大变局加速演进，粮食安全的重要性更加凸显。我市将始终胸怀“国之大者”，以“时时放心不下”的责任感，精耕细作粮食安全“责任田”，让每一粒粮都经得起检验，让每一仓粮都写满安心。

编辑：杨仪 李铁凤  校对：张文正

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