大郭村的“甜蜜产业”

11月2日，记者走进襄城县范湖乡大郭村河南豫盛兴食品有限公司，浓郁香甜的爆米花香气弥漫厂区。这款承载着童年记忆的街头小吃，如今在这里走上标准化生产线，变身带动村集体增收、群众就业的特色乡村产业。

范湖乡地处襄城县农业区腹地，近年来把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，立足本土资源，优化营商环境，吸引能人返乡创业。大郭村的爆米花项目，正是这一思路结出的硕果。

标准化生产车间里，设备高速有序运转，精细筛选过的专用玉米粒被送入高温膨化炉，在翻滚炸裂中成型，再经过筛皮、裹糖、烘烤等多道工序，一粒粒色泽金黄、口感酥脆的老式爆米花新鲜出炉。

“尝尝，还是小时候的味道。我们10月初正式投产，目前日产量可达5000斤，主打经典老式爆米花，推出原味、微甜两款热门口味。”该企业负责人马万兴抓起一把刚下线的爆米花笑着说。

该项目从厂房装修、设备调试到顺利投产仅用时5个月，高效落地的背后，是本土资源与营商服务的双重支撑。企业所用厂房，是大郭村2024年建成的村集体厂房，坐落于村党群服务中心院内，总面积700平方米。

大郭村党支部书记松卫杰介绍，村集体将厂房租赁给企业，每年可得3万元租赁费，村集体资产得到有效利用。乡里坚持主动靠前、全程跟进，从项目对接、手续协调到落地保障提供全链条服务，叠加现成厂房配套优势，有力推动项目快速落地见效。

车间外，几名村民正将刚下线的爆米花装箱打包。目前，该企业已吸纳10余名本地劳动力就业，务工村民人均月工资4000余元，实现“家门口就业”。

正在打包的村民李大姐说：“以前在外地打工，一年到头回不了几次家。现在在厂里上班，走几步路就到，每月挣4000多块，还能照顾老人孩子，心里踏实多了。”

地道正宗的老式爆米花，离不开优质原料的加持。“普通玉米爆花率低、口感不稳定，制作高品质爆米花，通常要选用专用爆裂玉米。”马万兴坦言，企业当前均采购籽粒均匀、饱满度高、出花率稳定的东北专用玉米，从源头把控产品口感与品质。

为延伸产业链条、带动农户共同致富，大郭村已着手谋划本土化种植布局。松卫杰表示，明年计划引导农户试种爆米花专用玉米，推行“企业+农户”订单种植模式，由企业统一提供种子和技术，统一回收，降低农户种植风险，让村民共享产业发展红利。一条从田间种植、工厂加工到市场销售的完整产业链正在逐步构建。

谈及未来发展，马万兴信心满满：“下一步将扩大生产规模，丰富产品品类，增加大米花、米糕、薏米膨化食品等热销产品，带动更多乡亲致富。”

一间厂房盘活一村资源，一粒爆米花甜在村民心头。这甜蜜的味道，是童年的记忆，更是乡村振兴的滋味。随着产业链不断延伸、产品品类持续丰富，这条充满香甜味道的乡村产业之路，正为乡村振兴注入实实在在的活力。

编辑：郭剑  刘方    校对：孙辉 

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