胡椒牛腩汤

牛腩相对猪肚温性更强，更适合冷冬时节。

海底椰油鸭煲

油鸭咸香，味道诱人，尤其进入北风盛行的冬季，香味更加使人愉悦。由于经过盐的腌制，油鸭带有的咸味对配菜来说有局限性，这次通过飞水的烹饪方法，配搭海底椰、红白萝卜，达到和味的效果。

栗子白果炖土鸡

栗子、白果去壳去皮，洗净。淮山、莲子稍冲洗。土鸡斩杀后处理干净，去皮及脂肪，斩件飞水。瘦肉洗净，切块，飞水。大炖盅内加入所有材料，加水9分满，武火煮沸后，改用文火炖约1个小时，加入少量食盐调味即可。

防燥护阴喝鸭汤

处暑时节，是秋天的第二个节气，尽管现在仍然是酷暑难耐的节奏，但是到了处暑这个节气，说明炎热的暑天即将结束了。

豆角炖土豆

原料：豆角300克，土豆250克，猪肉150克，葱、姜、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、油适量。

美食家推荐：豉汁头菜蒸排骨

头菜因为有独特的咸香，顺德人甚至视之为鲍鱼，跟豉汁结合可以产生诱人的味道。

黑木耳炒山药的做法

食材：山药300克，黑木耳（干）10克，胡萝卜50克，荷兰豆50克，盐、白糖、玉米淀粉、香油、葱花、植物油适量。

三款养生食谱，善待自己的胃

俗话说，民以食为天。在炎热的三伏天，饮食不能凑合，要经常犒劳一下自己。伏天推荐三款养生食疗方，大家不妨试着做一做。

夏季消暑饮品 乌梅生地莲心饮

酸酸甜甜的青梅小排